编者按：

山东加快推动数字产业化、产业数字化，做强一批重点数字产业项目、产业集群、产业园区，实施一系列数字赋能行动，筑牢数字经济关键支撑，全面塑强数字经济高质量发展新优势，努力打造全国领先的数字经济发展新高地。

近日，由数字中国建设峰会组委会指导举办的2024数字中国创新大赛在福建拉开帷幕，来自全球多个国家和地区的数字化、智慧化、信息化建设成果在数据要素、数据安全、数字人才等12条赛道上展开激烈角逐。赛事组委会公布了数字城市赛道两个赛题、共计136个优秀案例。菏泽市单县提报的《数智赋能“羊肉汤”熬出“大产业”》在全球101个城市、500余支参赛队伍中脱颖而出，成功入选“2024数字中国创新大赛·数字城市赛道双赛题百景”名单。

晋级名单 供图 菏泽市大数据局

目前，全国以单县羊肉汤命名的餐饮店近3万家，成为单县产业发展的鲜明特色，在信息化、智慧化、数字化驱动产业升级方面，菏泽市单县将羊肉汤产业与数字经济深度融合，利用科技手段在养殖、屠宰、分装等领域的突出优势，在科技引领、配套联动、品牌打造上实现了跨越发展，产业核心竞争力得到大幅提升。

菏泽市单县以科技引领为例，通过集聚科研力量、打造保育基地、建设现代牧场实现人才、技术、产业全面升级；联合中国农业大学、中国农科院国内一流涉农高校院所合作共建“单县青山羊产业研究院”，设立博士后科研工作站，为羊肉汤产业的健康发展注入了强大的人才支撑；投资1.2亿元建成的青山羊保种育种创新示范基地促使青山羊品种提纯复壮、改良推广持续深入展开；借助大型智慧牧场，启动了山羊大数据建设，智慧养殖标准化创新平台控制系统、粪污清理系统、环境智能化监测系统、数字养殖档案系统等组成的数字化保障体系全面加强了羊产品检验、检疫和过程监控，实现“从牧场到餐桌”的全产业链闭环管理、全程追溯，给产业发展植入“智慧大脑”。

在配套联动方面，菏泽市单县占地1050亩的羊肉汤文化产业园正在有序推进，配套建设的中央厨房、羊肉休闲食品加工、屠宰分割中心等链式项目年山羊处理量超60万只，可实现年产值30亿元，税收1.5亿元；4万级的冷链智慧物流配送中心促使宰杀、冷藏、物流完善的产业链条更加完善，保种育种、智慧养殖、生产加工、冷链物流、餐饮连锁、文化旅游等产业链各环节的深度融合得到全面深化。

此外，单县还在产业品牌化上持续发力，深入开展羊肉汤品牌创建行动，初步建成以山东省首个县级农产品区域公用品牌“单养千秋”为主导，企业品牌和产品品牌为支撑的产业链品牌体系，形成了县属国企和众多活力民企竞相发展的良好格局。目前，“单养千秋”单县羊肉汤品牌体系店达119家，2023年营业收入突破3亿元，预计到2025年将突破10亿元，头一锅、百寿坊、三义春（周记、窦记）、三盛和等一批羊肉汤餐饮加工民营企业迅速成长，百寿坊、三义春分别入选“好品山东”企业、“山东老字号”企业。单县羊肉汤电商产业带入选“2023年山东电商产业带”，开启了单县羊肉汤数字经济发展新局面。

菏泽市单县着力把羊肉汤产业发展落脚到促进农民增收上，通过新建和完善数字化服务手段不断拉动创业就业增长、扶强扶壮市场主体，吸引更多企业、牧场、群众深度嵌入产业链，全方位、多渠道促进群众增收致富，趟出了一条以特色产业推动富裕的高质量发展之路。

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