2019年1月19日，由清华大学主办、中国食品工业协会联合主办；清华大学互联网产业研究院、清华大学国家安全研究中心承办；国家食物与营养咨询委员会、中国贸促会商业行业委员会、北京物联网技术应用协会协办；北京首农食品集团有限公司、北京东昇农业技术开发(集团)有限公司、食安城市（北京）科技有限公司支持的，以“智慧农业、数字科技、生态食安”为主题的第四届食品与国家安全论坛在北京清华大学主楼顺利召开。
原农业部副部长、民建中央副主席路明，国务院办公厅行政司原巡视员兼副司长王胜利，原国家质检总局总检验师项玉章，原国家食药总局副局长张文周，中国贸促会促进部副部长胡凡，国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心副主任刘树文，中国农业大学校务委员会副主任、原副校长张建华，清华大学互联网产业研究院院长、食品与国家安全论坛组委会执行主任朱岩，食品与国家安全论坛常务主任张红心，食品与国家安全论坛秘书长许莉，清华大学互联网产业研究院副院长王晓辉，清华大学国家安全研究中心副主任苏国锋，中国食品报社原副社长兼总编辑张建斌，商务部中国国际电子商务中心研究院副院长张建军，中国食品工业协会信息中心主任张京玉，中国航天基金会主任周建国，中国贸促会商业行业委员会会长曾亚非，中国贸促会商业行业委员会秘书长王曦，中国投资协会创业投资专业委员会秘书长韩颖，中国技术市场协会科学技术评价中心副主任刘成钢，中国轻工业联合会中国食品安全健康促进工程办公室秘书长杨倩，首科协项目执行主任单洪慧，安徽北大校友会会长赵国华，食品与国家安全论坛副秘书长孙迪，中储粮集团仓储管理部科技处处长唐洁，京粮集团总经济师邢德江，三元食品集团常务副总经理陈历俊，光明食品集团光明米业副总经理严海波，益海嘉里集团食品安全总监王格平，亚粮集团副总裁杨秀峰，安徽北京大学校友会执行副会长方杰、继续教育部副部长张伟，北京大学孵化器副总经理兼创业家俱乐部副秘书长杨洋，宣城市投促局副局长涂顺、招商服务科科长许琪，中国智能制造百人会秘书长刘明雷，合肥清华启迪之星孵化器招商经理张翔等600位与食品安全相关的领导、嘉宾出席了本次论坛。
大会第一环节由清华大学互联网产业研究院院长朱岩代表主办方清华大学致辞，原农业部副部长、民建中央副主席路明、中国农业大学原副校长张建华、原国家食药总局副局长张文周分别针对我国食品安全的相关问题从整体情况、食品安全教育、市场监管等方面进行了阐述。
清华大学互联网产业研究院院长朱岩代表主办方清华大学发表了致辞，他在致辞中讲到：食品与国家安全论坛已经举办了三届，在全国产生了巨大的影响，这一次是由清华大学互联网产业研究院以及清华大学国家安全研究中心联合来承办，之所以清华如此重视这样一个高端论坛，就是因为清华大学意识到在国家安全领域里面，食品的安全是重要的组成部分，清华大学也整合了多所院系，对应食品与国家安全问题进行研讨讨论。清华是一个平台，衷心的欢迎社会各界，关注于食品与国家安全的人士加入平台当中来，我们在这里共同研讨食品安全问题，从学术、市场多个角度为中国的食品安全贡献自己的力量。 “食安、民安、国安”，我希望在在座各位共同参与之下，中国的老百姓吃上放心的食品，中国的食品安全得到更好的保障。
原农业部副部长、民建中央副主席路明对第四届食品与国家安全论坛的召开表示祝贺。路明部长提到：这几年食品安全总体向好，大的事件没有再爆发，但是有小的问题。这个时候就需要进一步提高农产品的质量向营养和健康的方向发展。
上午的会议上，原国家质检总局总检验师项玉章发表了关于《践行“四个最严”要有坚实的技术支撑》的演讲。
原国家食品药品监督管理局副局长张文周大会发言中提到：食安、民安、国安确实是如此，特别是这个会议在清华召开，由清华大学主办，是很具有影响力的，我想对推动食品安全工作一定会发挥重大的作用。
中国食品工业协会信息中心主任张京玉，在大会中对2018年中国食品工业的整体情况、产销对接、营业收入以及发展趋势做了整体报告。
针对特殊的保健食品，中国保健协会副理事长李萍发表了《确保保健食品安全，增加人民获得感、幸福感》的报告。
国际关系学院公共管理系教授、国家安全学创始人刘跃进分析了国家安全的各个方面以及食品安全与国家安全的关系。
专题报告之聚焦产业由国家生态环境部政研中心俞海讲诉了农业生态环境建设与食品安全问题研究，亚洲开发银行绿色金融高级顾问沈一扬讲诉了绿色金融与生态农业的发展，在上午的最后环节清华大学互联网产业研究院副院长王晓辉发布了《中国互联网+农业发展白皮书2018》。
同时为推动食品安全人才建设、科技创新，由中国技术市场协会支持；首都科技服务业协会主办、中国创投专委会联合主办；食安城市（北京）科技有限公司、中合至成（北京）科技发展有限公司承办的“2019全国智慧食安科技创新应用大赛暨全国食品安全高校人才精准推荐大赛”在本次大会中正式启动。
中国技术市场协会科学技术评价中心副主任刘成钢，中国轻工业联合会中国食品安全健康促进工程办公室的：杨秀峰、边疆、王瑞华，安徽北京大学校友会会长赵国华，原中国贸易报品牌部主编杨君蕾，以及食品与国家安全论坛副秘书长孙迪，共同出席大赛启动仪式。
云南赛区的负责人王瑞华在大赛启动仪式上讲：“在此邀请在座嘉宾多多关注云南赛区。”
首都科技服务业协会项目执行主任单洪慧说：“本届大赛链接了清华、北大、首科协等各相关平台，对我们大赛给予了高度的重视和肯定，相信在各位领导、各界人士、各种资源的配合与支持下，大赛一定会取得圆满成功！”
原中国贸易报品牌部主编杨君蕾：“感谢各位领导、各位嘉宾对食品安全大赛的关注，我衷心预祝此次大赛取得圆满成功。我原来在报社工作，我们将以正面的方式引导宣传中国的食品，中国的品牌，希望它能在世界食品行业上有自己话语权和立足的标准，感谢大家的支持，谢谢！”
安徽北京大学校友会会长赵国华：“这个大赛举办的非常好，是社会、是大众非常期盼和需要的，预祝这个大赛圆满成功！”
来自中国技术市场协会科学技术评价中心副主任刘成钢表示：“预祝本次食品安全创新大赛圆满成功，科技评价中心做好科技评价的工作，谢谢！”
中国轻工业联合会中国食品安全健康促进工程办公室杨秀峰说：“这次大赛紧张工作，终于迎来了一个比较圆满的开始。我希望通过此次大赛，为更多食品企业、单位优选优秀的食品安全人才，为中国食品安全保驾护航。”
中国轻工业联合会中国食品安全健康促进工程办公室特邀嘉宾（南开大学校友）边疆：“首先感谢在座的嘉宾和专家们，我祝全国食品安全人才创新大赛越办越成功，祝食品越来越安全！”
食品与国家安全论坛副秘书孙迪介绍：之所以办这个大赛，是因为近几年食品工业的发展非常迅速，安全需求越加紧迫，我们国家的很多政府部门，包括我们的食品工业企业，各个岗位都急需食品安全专业人才，推动人才建设可以为食品安全保障提供更好的基础，以人为本是这个大赛的一个初衷。举办的高校人才精准推荐就是为食品安全输送更多的力量，我也希望通过这个论坛、通过我们的活动、联动多个部门，把此次大赛办好！
据悉本届大赛在清华大学启动，同时获得了清华大学、北京大学、中国贸促会、中国食品工业协会、中轻联等多家单位相关机构的支持，也获得了多位食品相关院士、专家、学者的帮助。大赛将围绕科技创新、科技评价、标准化建设、人才培养、专业培训、科技服务、订单对接等方面，甄选各个赛区优秀的精英及应用项目，一方面提拔优秀人才，另一方面服务优秀企业，实现：食品安全领域专业及精英人才库、产业支持基金库、行业专家智库、优质项目库、实用技术库的首版建设，为各环节参与方的需求提供各维度便捷的链接解决方案。
第四届食品与国家安全论坛的召开，同时启动“2019全国智慧食安科技创新应用大赛”也将迎来2019年食品安全建设的新开始、新开端，论坛的开办对于食品安全的形势以及面对新的问题有更深刻的认识，“食安、民安、国安”，衷心的欢迎社会各界，关注于食品与国家安全的人士加入平台当中来，在这里共同研讨食品安全问题，从学术、市场多个角度为中国的食品安全贡献自己的力量，在各方共同参与之下，让中国的老百姓吃上放心的食品，中国的食品安全得到更好的保障。
2019让我们再出发，为了食品安全继续砥砺前行！
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